蓬莱泉の売れ筋No.1！【愛知】蓬莱泉特別純米　可　720ml(箱なし) - 1800ml - 楽天SHOP

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ほうらいせん　特別純米　可 酸味が少なくあっさりとした口当りと、含み香りが特色のすっきり型純米酒。 よく冷やして呑むと美味、名前はラベルの結句「吾輩紳に書すべし」より。 酸味の少ないすっきりとした純米酒、蓬莱泉の売れ筋No.1、純米なのに非常に軽い酒質。 麹の原料に使われている「夢山水」は愛知農試山間試験場、県食品技術センターと関谷醸造(株)が協同研究の末開発した、山間高冷地専用の酒造好適米。 冷蔵庫で軽く冷やして。ぬる燗でも良い。 原料米 麹：夢山水　掛：チヨニシキ 精米歩合 55% 使用酵母 - 日本酒度 - 酸度 - アルコール度数 15〜16度 おすすめの飲み方 ロック 冷や 常温 ぬる燗 熱燗 - ◎ ○ ◎ - 蓬莱泉の商品はコチラにも 和醸良酒　〜人の和によって造られる美酒〜 創業は1864年。六代にわたる伝統を、今日では地元の杜氏と若者達が引き継いでいます。精巧な機械を造り手の考えで道具のように使いこなし、技術改善を繰り返しています。 香味の調和のとれた旨みのある酒「ほうらいせん」は、機械化の中で手造りの心を受け継ぐ蔵人達の手で醸し出されます。 米の契約栽培先への協力及び指導から始まり、酒の製造や貯蔵、製品の出荷に至るまで厳しい品質管理に手間と時間をかけています。 ■さきがけやは「ほうらいせん和醸会」登録店です。