蓬莱泉　特別純米　可。　1800ml - 1800ml - 楽天SHOP

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注）左の画像は720mlです。 特　徴 種別特別純米 日本酒度- 酸度- アミノ酸度- アルコール度数15〜16 使用米夢山水チヨニシキ 精米歩合55％ 酵母- 原材料米・米麹 容　量1800ml 説　明いい造りしてますね〜 と関心してしまうほど柔らかい口あたり。 香りはメロンや桃などの果物香を程よく感じます。口に含むと丸く穏やかな第一印象。酸味が低いからかな。やや辛口ですが、瑞々しい滑らかさ。米の旨みを程よく感じるが、サラリとしており何杯も飲めてしまうキケンなお酒♪ まさに旨口酒と辛口酒の「いいとこどり」 成分は公開されておりませんが、やや辛口で酸味が控えめ、程よい香りです。 価格的には、かなりコストパフォーマンス高いです。 【蔵元より】 酸味の少ないすっきりとした純米酒、蓬莱泉の売れ筋No.1、純米なのに非常に軽い酒質。 麹の原料に使われている「夢山水」は愛知農試山間試験場、県食品技術センターと関谷醸造が協同研究の末開発した、山間高冷地専用の酒造好適米です。