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1. 食品の裏側―みんな大好きな食品添加物

安部 司

東洋経済新報社

価格：￥ 1,470

おすすめ度：

発売日：2005-10

在庫あり。

2. 日本人の食事摂取基準〈2010年版〉厚生労働省「日本人の食事摂取基準」策定検討会報告書

第一出版編集部

第一出版

価格：￥ 2,940

おすすめ度：

発売日：2009-08

在庫あり。

3. 食のリスク学―氾濫する「安全・安心」をよみとく視点

中西 準子

日本評論社

価格：￥ 2,100

おすすめ度：

発売日：2010-01-09

在庫あり。

4. 葬られた「第二のマクガバン報告」(上巻)

松田 麻美子

グスコー出版

価格：￥ 1,890

おすすめ度：

発売日：2009-12-16

在庫あり。

5. なにを食べたらいいの?

安部 司

新潮社

価格：￥ 1,260

おすすめ度：

発売日：2009-01

在庫あり。

6. 栄養の基本がわかる図解事典

中村 丁次

成美堂出版

価格：￥ 1,470

おすすめ度：

発売日：2005-01

在庫あり。

7. ほんとうの「食の安全」を考える―ゼロリスクという幻想(DOJIN選書28)

畝山 智香子

化学同人

価格：￥ 1,680

おすすめ度：

発売日：2009-11-30

在庫あり。

8. 食べてはいけない添加物 食べてもいい添加物 (だいわ文庫)

渡辺 雄二

大和書房

価格：￥ 735

おすすめ度：

発売日：2008-07-09

在庫あり。

9. 元気がでる「食」の本 アンチエイジングの食事術(1) 免疫力を上げる「食」の本 (オレンジページムック―元気がでる「食」の本アンチエイジングの食事術)

オレンジページ

価格：￥ 840

おすすめ度：

発売日：2005-06-02

在庫あり。

10. 食品表示検定認定テキスト・中級

日本食品管理・情報研究会

ダイヤモンド社

価格：￥ 2,500

おすすめ度：

発売日：2009-04-17

在庫あり。

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